Hurtig Hjemmelavet Pickles
fra Everyday Food
Saltlage:
3 kopper hvide vinegar1 1 / 2 kop sugar2 tsk groft salt1 / 2 tsk sennep seed1 / 2 tsk selleri seed2-4 små chili (valgfrit) 1 / 4 tsk jorden gurkemeje
Bring det i kog. Rør rundt indtil sukkeret er opløst.
Grøntsager:
frisk dild with4 små agurker (skåret 1 / 8 tomme tyk, drys med salt, pat tør efter 15 minutter)
- Eller - 1 £ grønne bønner (trimmet) - eller - 10 ounce perleløg (sættetid 10 minutter i vand og trim) - eller -2 fennikel løg (trim og skæres i 1 / 2 tommer skiver) Arranger i krukken. Hæld varm saltlage til dækning af grøntsager og segl. Opbevares i køleskab indtil cool. Opbevares i op til en uge.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar